سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان البرز در راستای صیانت از سلامت عمومی و ارتقای نظارت بر زنجیره تأمین فرآورده‌های پروتئینی، روند فعالیت واحدهای بسته‌بندی مرغ و گوشت در استان البرز به‌صورت میدانی ارزیابی شد.

در این بازدید نظارتی مشترک از شرکت بسته بندی مرغ و گوشت که با حضور رضازاده، مدیر کل پشتیبانی امور دام استان البرز و علیرضا جمالی مدیر کل دامپزشکی استان البرز انجام گرفت، فرآیندهای ورود مواد خام، زنجیره سرد سردخانه‌ها، رعایت دستورالعمل‌های قطعه‌بندی و بهداشت محیط کارخانجات بسته‌بندی مورد سنجش و پایش فنی قرار گرفت.

 رضازاده، مدیر کل پشتیبانی امور دام استان البرز نیز بر اهمیت هماهنگی بین‌دستگاهی در تنظیم بازار تأکید کرد و افزود: «تلاش مشترک ما بر این استوار است که در کنار حفظ کیفیت و سلامت محصولات پروتئینی، با توزیع منظم و به موقع کالا در بسته‌بندی‌های استاندارد، آرامش و ثبات را در بازار مصرف استان حفظ کنیم.»

جمالی در جریان این بازدید اظهار داشت: «با تقویت سیستم ردیابی و پایش بهداشتی در مراکز بسته‌بندی، اصالت و سلامت هر بسته پروتئینی توزیع‌شده در بازار به طور دقیق قابل پیگیری است.» وی همچنین بر لزوم تداوم نظارت‌های مستمر کارشناسان بهداشتی برای اطمینان از سلامت سبد غذایی شهروندان تاکید کرد.