سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان البرز، ابوترابی معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان البرز در جمع خبرنگاران با بیان اینکه سلامت فرآورده‌های خام دامی مستقیماً با امنیت غذایی و سلامت جامعه گره خورده است، اظهار کرد: تیم‌های نظارتی دامپزشکی با رویکرد «پیشگیری‌محور»، تمامی مراحل از مبدأ تولید تا مراکز عرضه را تحت پایش دقیق قرار می‌دهند.

وی با اشاره به اهمیت رعایت زنجیره سرد و شرایط نگهداری استاندارد در مراکز توزیع، افزود: کوچک‌ترین اهمال در نگهداری فرآورده‌های گوشتی و لبنی می‌تواند منجر به مخاطرات جدی بهداشتی شود؛ از همین رو، کارشناسان ما با بازرسی‌های دوره‌ای و سرزده، بر کیفیت و سلامت این محصولات نظارت مستمر دارند.

وی در پایان از شهروندان خواست با توجه به برچسب‌های تأیید دامپزشکی و تاریخ انقضا، نسبت به سلامت محصولات خریداری شده حساس باشند و هرگونه تخلف بهداشتی را به سامانه ۱۵۱۲ گزارش دهند.