کشف و معدوم سازی گوشت چرخ کرده غیر قابل مصرف در فردیس
پیرو بازدید صورت گرفته از سردخانه رستورانی در فردیس مقدار دویست کیلوگرم گوشت چرخ شده مشکوک کشف و جهت انجام آزمایشات میکروبی ضبط موقت گردید.
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی فردیس ، هفته گذشته طی بازرسی انجام شده از یک مرکز عرضه فست فود و رستوران در سطح شهرستان فردیس در سردخانه واحد مقدار 200 کیلوگرم گوشت چرخ شده با تغییرات ارگانولپتیکی و مشکوک به فساد کشف و پس از نمونه برداری جهت انجام آزمایشات میکروبی به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی استان ارسال گردید. دکتر یزدان کماسی رئیس نظارت بر بهداشت عمومی فردیس در همین باره افزود: پس از اخذ نتایج آزمایشگاهی و بالا بودن بار میکروبی و غیر قابل مصرف بودن محموله فوق، با هماهنگی حراست اداره کل استان تمامی گوشتهای ضبطی به کشتارگاه دام منتقل و با نظارت کارشناسان دامپزشکی در بخش تبدیل ضایعات امحاء گردید. وی با اشاره به اهمیت سلامت گوشت و فرآورده های وابسته به آن در جهت حفظ سلامت شهروندان به متصدیان واحدهای عرضه رستورانی در خصوص رعایت بیشتر بهداشت یخچالها و حفظ شرایط نگهداری گوشت و مرغ در آنها تاکید نمود.
