اداره دامپزشکی کرج

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی ،طی بازدید سرزده رئیس اداره دامپزشکی شهرستان کرج از کشتارگاه های طیور، آخرین وضعیت بهداشتی کشتارگاه های طیور شهر کرج از زمان ورود محموله های مرغ زنده ، کشتار و بسته بندی و نگهداری در سردخانه و در نهایت حمل بهداشتی مرغ های کشتار روز مورد بررسی قرار گرفت و تذکرات لازم در این خصوص ارائه شد.

دکتر فردین حسین زاده در حاشیه این بازدید گفت: با توجه به اهمیت نقش کشتارگاه های طیور در بهداشت عمومی جامعه و استحصال مرغ کشتار سالم بمنظور مصرف شهروندان ، بازدید های مستمر که غالباً بصورت سرزده هستند توسط کارشناسان و بازرسین بهداشتی دامپزشکی انجام می گیرد. وی هدف از این بازدید ها را اجرای دستورالعمل ها و رعایت ضوابط دامپزشکی در خط کشتار دانست و بر لزوم مستند سازی و پیگیری محموله های مرغ زنده ورودی و گوشت استحصال شده خروجی از کشتارگاه تاکید کرد.

دکتر حسین زاده در پایان گفت : با توجه به اینکه ناظرین بهداشتی در کنار ناظرین شرعی در تمامی کشتارگاه های استان حضور فعال دارند لذا اطمینان از سلامتی و همچنین شرعی بودن محصولات تولیدی در کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی وجود دارد و توصیه می شود از مصرف فرآورده های خام دامی که خارج از چرخه کشتارگاه تولید شده اند خودداری گردد.