سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی شهرستان نظرآباد دکتر عادل میرزاپور رئیس اداره دامپزشکی شهرستان نظرآباد از بخش های مختلف کشتارگاه صنعتی طیور در حال احداث بازدید و از نزدیک روند ساخت و رعایت نکات بهداشتی را مورد بررسی قرار داد.

دکتر میرزاپور ضمن بازدید و بررسی وضعیت احداث کشتارگاه، نکات بهداشتی و توصیه‌های لازم را به مالک و ناظرین این واحد ارائه داد.

وی گفت: پرداختن هر چه بیشتر به پروسه نظارت بهداشتی و شرعی کشتار دام، لزوم رعایت شرایط پیش سرد لاشه ها قبل از انتقال به مراکز عرضه و حمل مناسب لاشه ها در زمان خروج از کشتارگاه، ما را به سمت تولید ایده آل نزدیک‌تر می کند.

میرزاپور در ادامه تاکید کرد: نظر به این که بالغ بر 800 بیماری مشترک بین انسان و دام شناخته شده است و بیشتر آنها توسط افراد عادی قابل تشخیص نمی باشد و در صورت ابتلا به این بیماری ها می تواند عوارض و هزینه های زیادی را به دنبال داشته باشد از این رو صرفا گوشت مرغ و یا گوشت قرمز و فرآورده های خام دامی که در کشتارگاه ها استحصال گردیده باشند مورد تایید دامپزشکی بوده و باید از مصرف این فرآورده ها که خارج از چرخه کشتارگاه تولید شده اند خودداری گردد.