سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان البرز، همزمان با ایام نوروز و در راستای تشدید نظارت‌های بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی، مدیرکل دامپزشکی استان البرز به همراه معاون سلامت این اداره کل به صورت سرزده از یکی از کشتارگاه‌های دام استان بازدید کردند.

در این بازدید که با هدف بررسی روند بهداشتی ذبح دام، نحوه نظارت‌های دامپزشکی و اطمینان از سلامت گوشت عرضه شده به شهروندان انجام شد، بخش‌های مختلف کشتارگاه از جمله محل نگهداری دام زنده، سالن کشتار، سردخانه‌ها و فرآیند انتقال و توزیع گوشت مورد بررسی قرار گرفت.

جمالی مدیرکل دامپزشکی استان البرز در جریان این بازدید با اشاره به اهمیت نظارت‌های مستمر دامپزشکی در ایام تعطیلات نوروز گفت: با توجه به افزایش مصرف فرآورده‌های خام دامی در این ایام، طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در سراسر استان اجرا شده و کارشناسان دامپزشکی به صورت مستمر بر کشتارگاه‌ها، مراکز عرضه و واحدهای مرتبط نظارت دارند.

وی افزود: با توجه به میزان ذبح کشتار شده در کشتارگاه ها، تامین گوشت در سطح استان بصورت مستمر ادامه دارد و حضور ناظران بهداشتی و مسئولان فنی دامپزشکی در کشتارگاه‌ها به صورت روزانه انجام می‌شود و تمامی دام‌های ورودی قبل و بعد از کشتار تحت معاینه دقیق قرار می‌گیرند تا از سلامت گوشت استحصالی اطمینان حاصل شود.

ابوترابی، معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان البرز نیز در این بازدید بر رعایت کامل ضوابط بهداشتی، اصول قرنطینه‌ای و استانداردهای دامپزشکی در کشتارگاه‌ها تأکید کرد و گفت: هدف اصلی از این نظارت‌ها، حفظ سلامت عمومی جامعه و پیشگیری از انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است.

در پایان این بازدید، بر استمرار نظارت‌های دامپزشکی در طول ایام نوروز تأکید شد. گفتنی است اداره کل دامپزشکی استان البرز در قالب طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی نوروزی، با استقرار اکیپ‌های نظارتی در سطح استان، به صورت شبانه‌روزی بر روند تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی نظارت دارد تا سلامت و امنیت غذایی شهروندان تأمین شود.